Sự khác biệt giữa nhũ tương hóa và đồng nhất hóa là gì?

• Hệ nhũ tương là hỗn hợp của hai pha là một hệ không bền nhiệt, tương đối bền trong một thời gian nhờ chất tạo nhũ.Dung dịch đồng nhất là một hệ ổn định nhiệt và sẽ không phân tầng.
•  
• Hệ thống huyền phù đồng nhất là một hệ thống không ổn định về nhiệt, và nó sẽ phân tầng sau thời gian bảo quản lâu dài.Hai pha đồng nhất có thể ổn định và phân bố đồng đều trong một thời gian dài, có thể được hình thành bằng cách thêm chất nhũ hóa và trộn và tạo nhũ bằng chất đồng nhất.
•  
• Ví dụ: sự phân bố đồng đều của thuốc mỡ-petrolatum cộng với lanolin là đồng nhất.Kem-hầu hết các loại kem như kem tan được nhũ hóa để tạo thành trạng thái phân bố đồng đều.